宿泊・トラベル・レジャー用語辞典

オープン屋とは

オープン屋とは、ホテルを新規に開業をする際にその準備に携わるスタッフのことです。ホテルの規模により変動はありますが、通常日本国内のホテルでは2年前後で開業までのスケジュールが組まれます。この間にホテル内の施設の営業内容から、ホテルスタッフの採用、各種認可の取得に至るまで、開業までに必要となる様々の業務を遂行します。オープン屋はホテルの開業準備を行うまでを生業をしていることが多く、そのほとんどが開業後はまた別のホテルの開業事業へ推移します。

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