宿泊・トラベル・レジャー用語辞典

オールデイダイニングとは

名前が示す通り、一日中料理の提供が可能なレストランを意味します。実際には深夜の営業はされないことが多く、コーヒーショップやカフェテラスと呼ばれることもあります。軽食はもちろん、最近では高単価のフォーマルな料理を提供する店舗もでてきました。メインダイニングと違い、カジュアル感が強めの空間です。
なお、メインダイニングとは、ホテル内のレストランの中で最上位に位置する格式の高いレストランを意味します。呼び方としては、メイン・ダイニング・ルームやグランメゾンが使われることもあります。軽装NGのドレスコードがあり、提供されるのは主にフレンチのフルコースです。

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